Le Chez Nous fait face au plus ancien pont de Paris,

le Pont Neuf.
Une grande table d'hôte, des manges debout dans un lieu authentique, murs en pierre et briques d’origine, poutre en bois vieille de plus de 400ans, pour une ambiance la plus conviviale possible.

Nous avons sélectionné des produits d’exception, qu’ils soient De Bellota, Di Buffala, fermier ou artisanaux, tous proviennent de petits producteurs, issus de l’agriculture biologique situés aux quatre coins de la France, de l’Espagne et de l’Italie. Nous associons chaque produit avec un condiment, une préparation dans le but de le sublimer.

 

Et oui, vous l’avez compris nous mettons l’accent sur la qualité.

LA CHARCUTERIE

De l'exceptionnel, toutes nos charcuteries

proviennent du pays basque espagnol.

 

Epaule ibérique Cebo,              7.5

Roquette, pignons de pins et

vinaigre doux

 

Jambon de bœuf de Galicie           9

2 ans et demi d’affinage,

vinaigrette aux zestes d’agrumes

 

Saucisson Cebo,                    5.5

cornichons extra fins produits

en France

 

Boudin ibérique de Bellota,         6

pommes acidulées réduction de

vinaigre balsamique

 

Jambon - Prince de Paris            7

fait à paris par Yves Leguel

beurre Bordier

 

 

LES POISSONS FUMES

Sélectionnés auprès d’un artisan breton travaillant uniquement avec des produits

de la pêche sauvage ou issus de

l’agriculture biologique.

 

Saumon gravlax,                     8

crème montée, aneth et vodka

 

Thon fumé,                          7

crème montée, citron amande

 

 

LES FROMAGES

Essentiellement au lait cru et fermier, nos fromages proviennent de petits producteurs au travers de la France, de l’Angleterre et de l’Italie.

 

Comté 18 mois d'affinage,           6

raisins blancs

 

Cheddar Irlandais                  6.5

affiné à la Guinness,

feuille d’endive noix vinaigrette au miel

 

Tome de Savoie,                     6

chutney de mangue Albert Ménes

 

Gouda aux truffes,                 6.5

roquette, noix, vinaigrette au miel

 

Burrata des Pouilles               8,5

La carte peut être amenée à varier selon nos envies et les saisons.

LES BULLES

 

Glou bulles, Côtes du Rhône           27

Cerdon du bugey, Renardat-fache       28

Lassaigne Blanc de blanc              65

Drappier cuvée nature 2008,           70

Champagne

 

LES BLANCS

 

Faciles à boire,

 

Chablis, Domaine Elise, Bourgogne     30

IGP Val de Loire,

Domaine du Moulin, Loire              26

 

Plutôt secs,

 

Muscadet amphibolite, Jo Landron,

Val de Loire                          27

Valencay, André Fouassier,

Val de Loire                          26

 

Les fruités,

 

Frisson, Domaine des Agates,

Languedoc                             26

 

D'exception,

 

Coteaux de L'aubance, Loic Mahé,

Val de Loire                          35

Condrieu La solarie, Gilles Barge,

Côte du Rhône                         65

Beaune 1er Cru, Jean Claude Rateau,

Bourgogne                             49

 

Pour les grandes tablées,

 

Magnum, Riesling amerschwihr,

Binner, Alsace                        55

Magnum, Bigotes, Bourgogne            80

LES ROUGES

 

Faciles à boire,

 

Cheverny, Domaine du Moulin,

Val de Loire                          26

Domaine des 5 filles,

Deborah Nolande, Languedoc            26

Morgon, Descombes, Beaujolais         29

Haute Côte de Beaune,

Domaine Billard, Bourgogne            32

 

Les fruités,

 

Château La Franchise,

Loic Mahé, Val de Loire               26

Drya, Domaine inibriati,

Côte du Rhône méridionale             29

Gaillac, Causse Marine,

Bordelais                             28

 

Découvertes,

 

Terres Des aigles,

Marcel Richaud, Languedoc             28

Cuvée K, Château Massereau,

Bordelais                             32

 

Pur plaisir,

 

Pommard, Domaine Billard,

Bourgogne                             60

Saint Joseph, Romaneux Destezet,

Côte du Rhône                         49

 

Pour les grandes tablées,

 

Magnum, Cheverny Désiré, Loire        85

Magnum, Vini Viti Vinci,

Bourgogne                             60

 

LES ROSES

 

Coteaux d'Aix, Château Bas,

Côte du Rhône                         26

Magnum, Clos Canarelli, Corse         80

Chez Nous, selon votre humeur, vos envies, nous vous aiguillons sur le choix de votre vin, s’il faut tester tous les vins avant de trouver le bon, ce n’est pas grave on y arrivera !

Nous mettons en avant de petits vignerons. Nous avons choisi de faire découvrir à nos clients des vins d'un nouveau genre, natures et biodynamiques. Des vins sans additifs chimiques

(comme les sulfites par exemple) et cultivés biologiquement.

La carte peut être amenée à varier selon nos envies .

Horaires d'ouverture:

 

Ouvert tous les jours de 18h à 0h.

 

Téléphone: 01 43 26 42 69

Le Chez Nous est situé au

10, rue Dauphine dans le 6ème arrondissement de Paris, au croisement des quais de Seine et du Pont Neuf, c’est un quartier plein de vie à découvrir entre amis.

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